Estamos pasando la temporada de recolección de la oliva y tuvimos el privilegio de colarnos en el molino de Mas de Flandí, el cual esta incluido en nuestra ruta del aceite.

Teníamos muchas ganas de ver este fantástico molino aceitero lleno de tecnología a pleno rendimiento. Pensábamos que sería un espectáculo de ajetreo y no nos defraudó. La nueva maquinaría incorporada mas la que ya había  generaban un show de actividad a cual mas espectacular. Por fuera los remolques descargando la oliva en la tolva, por dentro los técnicos ajustando las máquinas por un lado y por otro a las batidoras entraba el nuevo aceite, y así por un recorrido hasta llegar a los cuidados depósitos de acero inoxidable. Todo controlado al detalle.

No cabe duda de que el Matarraña tiene la gran suerte de disponer de semejante molino que se ha tornado toda una referencia en muchos kilómetros a la redonda, y es que a ojos del visitante el contraste de una edificación moderna, aunque integrada con el entorno, rodeada de bancales de olivos genera un regalo para los ojos de quienes llegan por primera vez, y es por ello que consideramos que el visitar este molino con nuestra ruta del aceite enriquece el conocimiento agrícola.

Nos dejamos de palabrería y os dejamos fotos ilustrativas de los momentos captados. Como no puede ser de otra manera agradecemos a los propietarios las facilidades de movimientos que tuvimos.