10Sep

De vendimia con Sifer Wines…

10 septiembre, 2019By

… o eso queríamos, ir de vendimia con Sifer Wines, ya que por circunstancias que ahora no vienen al caso no pudimos estar disfrutando de ella desde un primer momento, pero bueno, nos dejamos de excusas y pasamos a lo que interesa. ¿Qué pintábamos ahí? Pintábamos porque días atrás recibimos una invitación de la familia, literalmente, que con mucha ilusión y decisión llevan para delante un nuevo proyecto vitivinícola en el Matarraña, mas concretamente en Calaceite.

Nos conocimos hace unos meses en la previa de la Feria del Vino de Cretas, en la que por cierto agotaron existencias, y ahí nos explicaron su proyecto en la que esta involucrado toda la familia. Lo que mas nos gusta es verlos con la ilusión por las nubes y seguir su constante progreso, algo con lo que nos identificamos mucho por recordar nuestro inicio por estos lares. Pues bien, como ya hemos dicho llegamos tarde a la cita, preparamos la cámara de fotos y ¡¡ oh Dios mio !! solo quedan dos filas de viña de ese bancal por terminar antes de concluir la jornada, por lo que hubo que apresurarse en disparar para dejar constancia del momento. En las fotos veréis a la “colla” contratada, amigos y los propietarios que como unos mas doblaban sus espaldas. Pura pasión.

Hablamos de esta familia volcada con su proyecto lejos de grandes corporaciones, pero ojo, a nuestro modo de entender esta característica se da en mas bodegas de nuestra querida comarca y eso es algo con le da un valor añadido porque es señal de que con sus productos el cliente final consume un vino al que se le ha dado todo el cariño por estar tratándolo de forma directa y en primera persona. Un lujo a valorar.

Volviendo con Sifer Wines os invitamos a conocer el trabajo que hacen y puestos a pedir nos encantaría que todos los vinos que se producen en el Matarranya hicieran piña en torno al territorio que les da su uva y vaya por delante como señal de identidad.

 

 

Leer más
19Ago

El triunfo de un hombre llamado “Buitreman”

19 agosto, 2019By

Parafraseando a la famosa película de John Hourgh queremos comentar hoy lo que para nosotros es algo así como un “no parar hasta conquistar” o “quién la sigue la consigue”, y es que cualquiera que se acerque hasta el Mas de Buñol a contemplar un espectáculo como el que ofrece Ramón imaginamos que pensará el como lo ha conseguido, porque es así, es su gran triunfo y hemos querido ponerle el título de “El Triunfo de un Hombre Llamado Buitreman”.

Ya son unas cuantas veces que nos hemos acercado con clientes hasta el observatorio pero ha sido con la última cuando nuestro cerebro nos ha pedido que escribamos algo al respecto, y aquí estamos.

Las personas llegan, aparcan, reciben las instrucciones de Loli, se encaminan hacia el observatorio, se acomodan, alucinan con el espectáculo y se van emocionados, pero ¿que hay detrás?, pues algo único. Único porque Ramón tras años, o mas bien décadas, de insistencia y sacrificios ha conseguido que animales salvajes confíen en él, solo en él, sin faltar un día para que no se rompa la cadena. Y es que esto no es como dar de comer a palomas, pues hay un equilibrio natural que sostener con estas aves e imaginamos que no seremos los únicos en pensar que sería de estos animales sin el titánico esfuerzo de este hombre. ¿Realmente somos conscientes de lo que ha conseguido?

Esta claro que repartidos por la geografía española hay otros muladares, pero estamos mas que convencidos que el que tenemos en el Matarraña es algo único que mas allá del espectáculo supone un beneficio en el ecosistema de proximidad, y tenemos un ejemplo muy reciente con el brote de sarna que asola los Puertos de Beceite con la Cabra Hispánica. Si estos buitres no estuvieran aquí tal vez no habrían podido desempeñar su papel, que no es otro que el de contribuir a la limpieza natural de esas cabras contagiadas debido a su inmunidad. Tomen nota señores de la administración y gracias a Ramón y Loli por sostener un espectáculo de la naturaleza único y decirles a los visitantes que lo que ahí ven tiene todavía mas valor del que creen.

Leer más
18Abr

Lo ha vuelto a hacer.

18 abril, 2019By

Hace unos años Evelyn sorprendía a propios y extraños con el nacimiento de Matarrania, aquí, en una comarca preciosa pero falta de tejido empresarial diferente del ganadero, agrícola y turístico, con una pequeña y novedosa empresa de cosmética ecológica, única en España en disponer del certificado 100% eco. Pues ahora lo ha vuelvo a hacer, sorprendiéndonos con una nueva propuesta, Flora.

Confieso que, aunque con la máxima discreción, sabíamos lo que estaba tramando e incluso visitamos lo que iba a ser Flora en un futuro. Pasaron meses y el pasado 12 de abril llegó el momento de su inaguración. Llegamos al destino e inmediatamente noté el esfuerzo y trabajo llevado a cabo por la persona que gestiona el espacio. Todo en su sitio a pesar de la normal falta de cubrir espacios, tanto en el exterior como en el interior. No quiero ni pensar lo que pueda llegar a desprender una vez pasen los meses y el contenido vaya ganando huecos.

A mi modo de entender concibo que Flora es el eslabón perdido entre la actualidad y aquel pasado conocedor del medio natural que tanto ha aportado al conocimiento humano y Evelyn ha pretendido, y conseguido, transformar un espacio destinado a recuperar ese conocimiento y ser una especie de embajada entre el medio ambiente y las personas, sobretodo las que quieran adquirir conocimientos de respeto, conciencia, ecología, equilibrio y territorio.

No quiero entrar mas en detalles porque de lo que se trata es que conozcáis el lugar en vivo y en directo, y claro esta que si es a través de Taxi Tour Matarraña mucho mejor, entre otras cosas porque os permitirá visitar otro lugar de interés estrechamente ligado a Flora. ¡¡ Enhorabuena !!

       

  

 

 

 

 

Leer más
28Ene

Cultura Perdida

28 enero, 2019By

Lo habitual cuando uno va a cualquier lugar observa que se potencia los puntos fuertes, La Toscana sus paisajes y pueblos, Roma sus edificios historicos, Egipto sus pirámides, en Arizona el Cañón del Colorado, en Tanzania El Serengueti o Petra en Jordania. Sin embargo aquí tenemos algunos valores culturales que pasan totalmente desapercibidos y a los que  no se da importancia ya sea por desconocimiento o desinterés. Nuestra comarca, por suerte, contiene diversidad de opciones culturales pero ninguna sobra y no se debería permitir tener una parte de cultura perdida.

Nos referimos a la cultura ancestral que tanta importancia le damos y que tan poco conocida es. Esta cultura casi perdida, que para nosotros es un tesoro de antigua sabiduría y conocimiento, se encuentra a lo largo de nuestra comarca, esta ahí, escondida durante miles de años pasando desapercibida a nuestros ojos y ubicada en lugares estratégicos y especiales de forma estudiada. No se nos pasa por la cabeza que en Inglaterra se tuviera conocimiento del famoso monumento megalítico del Stonhenge y no lo pusieran en valor. Ahora todo el mundo lo conoce y es centro de peregrinación para arqueólogos, amantes de la cultura o simplemente curiosos que quieren ver semejante observatorio prehistórico, pues resulta que en el Matarraña tenemos evidencias de esa misma época, incluso anterior.

Lo bueno es que cuando alguien se interesa por nuestra ruta lo cierto es que no saben con que se van a encontrar porque desconocen de que va esta cultura, pero al terminar las impresiones son muy claras, y es que siempre es la misma diciéndonos que no se esperaban que fuera tan interesante y que ni siquiera tenían conocimiento de que algo así existiera, señal del alarmante estado del conocimiento cultural de nuestros ancestros. Creednos, merece mucho la pena vivirla y sobretodo divulgarla, algo que nos hemos propuesto contribuir con nuestra actividad.

 

Leer más
20Nov
El nuevo aceite a punto de salir

Nos colamos en Mas de Flandí

20 noviembre, 2018By

Estamos pasando la temporada de recolección de la oliva y tuvimos el privilegio de colarnos en el molino de Mas de Flandí, el cual esta incluido en nuestra ruta del aceite.

Teníamos muchas ganas de ver este fantástico molino aceitero lleno de tecnología a pleno rendimiento. Pensábamos que sería un espectáculo de ajetreo y no nos defraudó. La nueva maquinaría incorporada mas la que ya había  generaban un show de actividad a cual mas espectacular. Por fuera los remolques descargando la oliva en la tolva, por dentro los técnicos ajustando las máquinas por un lado y por otro a las batidoras entraba el nuevo aceite, y así por un recorrido hasta llegar a los cuidados depósitos de acero inoxidable. Todo controlado al detalle.

No cabe duda de que el Matarraña tiene la gran suerte de disponer de semejante molino que se ha tornado toda una referencia en muchos kilómetros a la redonda, y es que a ojos del visitante el contraste de una edificación moderna, aunque integrada con el entorno, rodeada de bancales de olivos genera un regalo para los ojos de quienes llegan por primera vez, y es por ello que consideramos que el visitar este molino con nuestra ruta del aceite enriquece el conocimiento agrícola.

Nos dejamos de palabrería y os dejamos fotos ilustrativas de los momentos captados. Como no puede ser de otra manera agradecemos a los propietarios las facilidades de movimientos que tuvimos.

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
Leer más